Darjeeling-tee on yksi maailman tunnetuimmista ja laadukkaimmista teelaaduista.Teen laatua määriteältäessä käytetään kirjainlyhenteitä, jotka kertovat, minkälaatuisesta ja milloin kerätystä teestä on kysymys. FTGFOP1 tarkoittaa Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1. Second Flush - tee kerätään yleensä toukokuun alussa ja tällöin pensaasta kerätään kaksi ylimmäistä lehteä ja silmu seitsemän päivän välein. Haudutusaika-suositus: 2-3 min.
